Sándwich capresa
Ingredientes:
* 4 panecillos crujientes * 4 tomates maduros, frescos * 4 hojas de lechuga * 8 onzas (240 g) de queso mozzarella, cortado en rebanadas finas * 1/3 taza de albahaca fresca * 2 cucharaditas de aceite de oliva * Pimienta al gusto
Preparación:
Cortar el pan por la mitad. Poner capas de rodajas de tomate, lechuga y rebanadas de queso. Poner la albahaca encima de los sándwiches. Rociar con aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta.
